タイプ白(泡) ヴィンテージNV年 生産国 生産地アルザス 生産者レオン・ハイツマン ■味わい：辛口 ■アルコール度数：12% ■格付け：AOCクレマン・ダルザス ■ぶどう品種：ピノ・ブラン60% ピノ・オーセロワ40% かわいいニャンコのスパークリング!こちら、以前は生産者名「クレマン・クリュール」としてご紹介しておりました。
跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却。
この「キュヴェ・マネキネコ」シリーズもレオン・ハイツマンに継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
レオン・ハイツマンは1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌ。
1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。
2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。
そもそもなぜ招き猫なのかというと、それはクレマン・クリュール時代に遡る話。
クリュール家が代々住んできたカッツェンタル(猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用しています。
クリュールさんが来日した際、土産物屋で左手を挙げている招き猫と出会い、「人を招く」という話が大変気に入って購入。
その招き猫に着想を得て、ラベルデザインをアレンジしたもの。
キュンとくるかわいいラベルで、ニャンコ好きの方へのギフトにも喜ばれること間違いなし!開店祝に贈るのにもピッタリですよ!ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンド。
平均樹齢40年。
ビン熟成は12ヶ月間。
ドザージュは3g/l。
薄い黄色。
リンゴのような果実味のシュワシュワ泡。
果実味の爽やかさと同時に、程良い落ち着きもあります。
軽すぎず重すぎず、中程度の骨格。
合わせるお料理も選ばずオールマイティに合わせられるタイプなので、様々なお料理の並ぶホームパーティーにもお薦め。
ラベルのかわいらしさもパーティーを盛り上げてくれますよ!
META姉さまに花札の話は毛ほどもないのに指揮官は花札の話振ったしMETA姉さまも乗ったのか……（困惑）
猫にねこじゃらしレベルで蒼龍には花札みたいな覚えられ方してたんじゃないだろうな……？@Ipaloveyou 2021/09/22 00:12
RT @roketdan3: 猫用のブランコ！！！😂😂 https://t.co/qRLEakQElw
@kurumi088 2021/09/22 00:12
RT @withnewsjp: "現在しるくは経過観察中で、定期的な血液検査が続いています。
leizさんは「皆さまのおかげで無事、回復することができました。本当にありがとうございました」と、あらためて支援への感謝を述べています"
難病の愛猫が回復…飼い主に届いたのは、ピカピ…@s82946330 2021/09/22 00:12
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